Neuer Pizzaofen – Trocknen und erstes Einbrennen
Posted on 11.03.2026 09:00
Ein neuer Pizzaofen gilt nicht als bereit für intensives Backen, nur weil das Mauerwerk stabil steht. Die Materialien müssen zuerst abbinden, dann muss die Feuchtigkeit entfernt werden, und das erste Aufheizen sollte den Anweisungen für die gesamte Konstruktion entsprechen. Diese Phasen haben unters...